蔬菜沙拉的做法和材料

蔬菜沙拉的做法：

材料：
1. 生菜叶子
2. 黄瓜
3. 胡萝卜
4. 番茄
5. 紫甘蓝
6. 橄榄油
7. 醋
8. 盐
9. 黑胡椒粉

步骤：
1. 将生菜叶子洗净，控水后切成适当大小的块状备用。
2. 黄瓜和胡萝卜洗净去皮，切成丝状或者片状备用。
3. 番茄洗净切块备用。
4. 紫甘蓝洗净切成细丝备用。
5. 在一个大碗中，将生菜叶子、黄瓜、胡萝卜、番茄和紫甘蓝混合均匀。
6. 在另一个小碗中，调制沙拉酱，将橄榄油和醋以3:1的比例混合，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
7. 将沙拉酱倒入大碗中的蔬菜混合物上，使用两个餐具或者手轻轻拌匀。
8. 完成后，可根据个人口味再加入一些葡萄干、坚果或者其他喜欢的配料。

温馨提示：可以根据个人口味适量调整盐、醋和胡椒粉的用量，也可以根据自己的喜好选择其他喜欢的蔬菜进行搭配。