川贝雪梨的做法

川贝雪梨是一道常见的中式汤品，用于清热润肺。以下是川贝雪梨的一种简单做法：

材料：
- 1个新鲜的雪梨
- 10克川贝
- 适量冰糖
- 适量清水

步骤：
1. 将雪梨洗净，去皮，切成大块，去除核部。
2. 将川贝用温水浸泡15分钟，直至软化。
3. 将川贝与适量清水一起放入煲内，煮沸。
4. 加入雪梨块和适量冰糖，继续煮沸。
5. 转小火慢炖煮20-30分钟，直至雪梨变软烂。
6. 关火，待汤品稍凉后即可享用。

川贝雪梨可以在炎热的夏天饮用，有清热润肺的功效，对于缓解咳嗽和喉咙肿痛有一定的帮助。