蛋挞液的简单做法

蛋挞液的简单做法如下：

材料：
- 鸡蛋3个
- 牛奶150毫升
- 细砂糖50克
- 香草精几滴

步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖并用打蛋器搅拌均匀。
2. 慢慢倒入牛奶，继续搅拌至糖完全融化。
3. 加入香草精，搅拌均匀。
4. 将过滤网或者细筛放在一个容器上，将蛋液倒入过滤网中。
5. 用勺子轻轻刮过滤网，让蛋液顺利滤出，过滤出的蛋液即为蛋挞液。
6. 将蛋挞液倒入蛋挞模具中，约七分满即可。
7. 放入预热175°C的烤箱中，烤约15-20分钟，直到蛋挞液凝固并呈金黄色。
8. 取出蛋挞模具，稍微晾凉即可享用。

提示：可以根据个人口味加入其他调味料，如黄油、柠檬汁等，调整蛋挞液的口感和味道。