香菜的做法大全

以下是香菜的常见做法大全：

1. 芫荽拌豆腐脑：
- 将豆腐脑切成小块。
- 将香菜切碎备用。
- 将豆腐脑放入碗中，加入适量的香油、酱油、盐、糖、香菜和葱姜蒜末，搅拌均匀即可。

2. 香菜炒鸡蛋：
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和香菜，搅拌均匀。
- 锅中加少许油，待油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒。
- 炒至鸡蛋凝固，香菜变软烂即可出锅。

3. 清炖香菜豆腐汤：
- 准备适量的豆腐和香菜，豆腐切块备用。
- 锅中加入适量的清水，待水开后放入豆腐块，煮至豆腐变软。
- 加入香菜和适量的食盐，煮2-3分钟即可。

4. 香菜凉拌黄瓜：
- 将黄瓜切成薄片或丝状。
- 将香菜切碎。
- 将黄瓜和香菜放入碗中，加入适量的醋、盐、糖和麻油，拌匀即可。

5. 香菜蒜泥白肉：
- 准备好适量的五花肉。
- 将五花肉放入锅中，加入葱姜蒜、料酒和水，煮至熟烂。
- 熟肉切成薄片。
- 切碎的香菜放在肉片上。
- 蒜泥拌入生抽、醋、糖、盐和辣椒油，混合均匀后浇在肉片上即可。

以上是香菜的一些常见做法，你可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法。