南瓜汤的家常做法

南瓜汤的家常做法有很多种，以下是其中一种常见的做法：

材料：
- 500克南瓜
- 1个洋葱
- 2个大蒜瓣
- 500毫升清水或蔬菜汤
- 100毫升鲜奶油或植物奶
- 盐和胡椒粉适量
- 橄榄油适量

步骤：
1.将南瓜去皮，去籽，切成小块。洋葱和大蒜切碎备用。
2.热锅中加入橄榄油，倒入洋葱和大蒜，炒至香味散发。
3.将南瓜块加入锅中，翻炒几分钟，使其稍微变软。
4.倒入清水或蔬菜汤，加盖煮沸，然后转小火煮10-15分钟，直到南瓜变熟软。
5.将煮熟的南瓜倒入搅拌器中，搅拌均匀，直至成为细腻的浓汤。
6.将搅拌好的南瓜浓汤倒回锅中，加入鲜奶油或植物奶，搅拌均匀。
7.继续加热几分钟，直到汤变热。
8.根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。
9.将南瓜汤倒入碗中，可以撒上一些芝士或香菜作为装饰。

这样一道美味的家常南瓜汤就做好了，可以搭配面包或沙拉享用。