凉拌芹菜叶的做法

凉拌芹菜叶的做法如下：

材料：
- 芹菜叶：适量
- 大蒜：3瓣，剁碎
- 酱油：1汤匙
- 醋：1汤匙
- 白糖：1茶匙
- 食用盐：适量
- 辣椒油：适量

步骤：
1. 芹菜叶洗净，用刀将芹菜叶切成小块备用。
2. 锅中加入足够的水，放入蒜末烫水，使其去腥味，然后捞出备用。
3. 取一个大碗，将酱油、醋、白糖、食用盐放入，搅拌均匀。
4. 将煮熟的蒜末加入碗中，搅拌均匀。
5. 加入适量的辣椒油，搅拌均匀。
6. 将切好的芹菜叶放入碗中，用手搅拌均匀，让芹菜叶充分吸收调料。
7. 放入冰箱冷藏1小时，增加口感。
8. 取出后即可食用。