杏鲍菇炒肉的做法

杏鲍菇炒肉的做法：

材料：
- 200克杏鲍菇
- 200克瘦肉，切成薄片
- 2个蒜瓣，切碎
- 1个红椒，切丝
- 2汤匙酱油
- 1汤匙生抽
- 1茶匙糖
- 适量盐和胡椒粉
- 适量植物油

步骤：
1. 先将杏鲍菇切成块状备用。
2. 在热锅中加入一些植物油，加入碎蒜瓣炒香。
3. 加入瘦肉片煎炒至变色。
4. 加入杏鲍菇翻炒数分钟，直至变软。
5. 加入红椒丝继续炒熟。
6. 倒入酱油、生抽、糖，炒匀均匀。
7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，炒匀即可。

炒肉杏鲍菇简单易做，香气四溢。可以搭配米饭或面条食用，味道美味可口。