炒西兰花的家常做法

炒西兰花是一道家常菜，它非常简单，下面是一种常见的做法：

材料：
- 西兰花：适量
- 大蒜：适量
- 红椒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将西兰花洗净，切成小朵。
2. 锅中加入适量的水，放入盐，并将西兰花放入水中焯烫至变色，捞出备用。
3. 大蒜切末，红椒切块备用。
4. 锅中加入适量的食用油，放入大蒜和红椒煸炒至香。
5. 放入焯烫好的西兰花，翻炒均匀。
6. 加入适量的酱油和盐，继续炒匀至西兰花熟透即可。

炒西兰花可以根据个人口味加入其他调料，例如蚝油或醋等。食用时可以搭配米饭或面食享用。