刀板香的做法大全

以下是刀板香的几种常见做法：

1. 刀板香炒鸡丝：
材料：鸡脯肉250克、青椒半个、红椒半个、大葱一根、蒜瓣3-4瓣、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量。

做法：
1）将鸡脯肉切成丝，加入盐、料酒腌制10分钟。
2）锅中放油，将葱段和蒜瓣爆炒出香味，加入鸡丝翻炒至变色。
3）加入青椒丝和红椒丝继续翻炒，调入适量的盐和生抽。
4）炒熟后装盘即可。

2. 刀板香烤鸡翅：
材料：鸡翅中10个、葱姜蒜适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、孜然粉适量、盐适量、油适量。

做法：
1）将鸡翅中切几刀，放入碗中加入葱姜蒜切碎、生抽、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐搅拌均匀。
2）腌制30分钟入味。
3）烤盘铺上锡纸，鸡翅排放在上面，烤箱预热至200度，上下火，烤15分钟。
4）将鸡翅翻面，再烤15分钟，至表面金黄酥脆即可。

3. 刀板香炖猪蹄：
材料：猪蹄2个、姜片适量、大葱一根、盐适量、生抽适量、料酒适量、老抽适量、白胡椒粉适量、水适量。

做法：
1）将猪蹄清洗干净，切成块，用开水焯水，捞出备用。
2）锅中加入适量的水，放入猪蹄块、姜片、大葱段、盐、料酒，煮开后转小火炖煮1-2小时，至猪蹄酥烂。
3）加入生抽、老抽、白胡椒粉调味，炖煮片刻即可。

以上是三种常见的刀板香的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。希望对你有帮助！