椒盐核桃仁的做法

椒盐核桃仁是一道非常简单的小吃，下面是一种常见的做法：

材料：
- 核桃仁适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 食用油适量

步骤：
1. 将核桃仁放入热水中浸泡5-10分钟，然后用纱布将核桃仁包起来，在流动的水下用手轻轻搓洗，去除表面的杂质。
2. 沥干水分后将核桃仁放在厨房纸巾上吸干余水。
3. 在一个干净的碗中加入适量盐和黑胡椒粉，按个人口味进行调配。
4. 将核桃仁放入碗中，用手将椒盐调料均匀地抹在核桃仁上。
5. 平底锅中倒入适量的食用油，加热至中火。
6. 将抹有椒盐调料的核桃仁放入锅中小火炸煮，炸至核桃仁表面微黄即可。
7. 用漏网将核桃仁捞出，沥干多余的油份。
8. 将椒盐核桃仁放入碗中，稍微晾凉后即可食用。

这样做出的椒盐核桃仁味道酥脆香辣，是一款很受欢迎的小零食。记得适量食用哦，因为核桃仁的热量很高。