凉拌粉丝的做法

凉拌粉丝的做法可以分为以下步骤：

材料：
- 干粉丝：100克
- 黄瓜：1根
- 红椒：1个
- 胡萝卜：1根
- 青蒜：适量
- 榨菜丝：适量
- 生抽：2勺
- 醋：1勺
- 酱油：1勺
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量

步骤：
1. 将干粉丝放入锅中，加水煮沸煮熟，然后捞出备用。注意不要煮得过久，以免煮烂。
2. 将黄瓜、红椒和胡萝卜切成细丝备用。青蒜切成蒜末备用。
3. 取一个大碗，将生抽、醋、酱油、食用油、盐和糖放入碗中，搅拌均匀成为调味汁。
4. 将煮熟的粉丝放入凉水中漂凉，然后捞出放入一个大碗中。
5. 将切好的蔬菜丝、榨菜丝和青蒜末放入碗中，然后倒入事先调好的调味汁，拌匀即可食用。

温馨提示：根据个人口味可以调整食材的用量和调料的比例。