萨拉米是什么意思

萨拉米是一种意大利风味的腌制肉制品，常用于制作三明治或作为开胃小食。它由猪肉、牛肉或鸟类肉经过腌制、熏制和发酵等工艺加工而成。萨拉米通常呈现出红色的外表，具有辣味或香料的风味。在意大利及其它地中海国家，萨拉米是一种受欢迎的食物。