牛肉海带汤的做法

牛肉海带汤是一道营养丰富的汤品，下面是它的做法：

材料：
- 牛肉：250克
- 海带：50克
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量

步骤：

1. 将牛肉洗净，切成块状备用。海带泡发后洗净切成小段备用。

2. 锅中加入适量水，放入姜片和葱段，煮沸后将牛肉放入煮熟，撇去浮沫。

3. 另起一个锅，加入适量水，将海带放入，煮沸后焯水1分钟，然后捞出沥水备用。

4. 在炖锅中加入适量的清水，放入洋葱丝和生姜片，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 将煮熟的牛肉和焯水过的海带放入炖锅中，继续炖煮20分钟。

6. 最后，加入适量的盐和鸡精调味即可。

温馨提示：可以根据个人口味添加适量的葱花和香菜点缀，增添风味。此外，炖煮时间可以根据牛肉的软烂程度自行调整。