自制蒜蓉的做法

自制蒜蓉是一种常见的调料，可以给菜肴增添香味和味道。以下是自制蒜蓉的简单做法：

材料：
- 大蒜头 6瓣
- 食用油 适量

步骤：
1. 将大蒜头剥去外皮，清洗干净。
2. 将大蒜头切成薄片或切碎，可以根据个人喜好选择切割方式。
3. 将切好的大蒜头放入碗中。
4. 在锅中预热适量的食用油，然后将热油倒在大蒜头上。
5. 等待大蒜头在热油中浸泡几分钟，这样可以使蒜头更加易于捣碎。
6. 用厨房用具（如勺子或压蒜器）将蒜头捣碎至细腻的状态。
7. 将捣碎好的蒜蓉放入干净的容器中。

现在你已经成功制作了自制的蒜蓉！你可以将它加入到各种菜肴中，例如炒菜、蒸菜、烤肉等，以增添香味和味道。注意，自制蒜蓉没有添加防腐剂，因此最好放置在冰箱中，并在一周内食用完毕。