粉丝蒸鲍鱼的做法

粉丝蒸鲍鱼是一道美味的海鲜菜品，下面是一种常见的做法：

所需食材：
- 鲍鱼
- 干粉丝
- 蒜蓉
- 姜末
- 青葱
- 鸡精
- 食盐
- 料酒
- 酱油
- 鲍汁

步骤：

1. 将粉丝用凉水泡软备用。

2. 鲍鱼刮除外表的黑膜，并用刀背将鲍鱼拍松，使其更容易入味。

3. 将蒜蓉和姜末分别切碎。

4. 在蒸碗中铺上一层泡软的粉丝。

5. 将鲍鱼放在粉丝上，撒上蒜蓉、姜末和切碎的青葱。

6. 将鲍鱼撒上适量的食盐、鸡精和少许料酒，然后淋上一些酱油。

7. 在蒸锅中烧开水，将蒸碗放入蒸锅里，盖上锅盖蒸10-15分钟，或者直到鲍鱼变熟。

8. 在蒸碗边加入一些鲍汁，使整个菜肴更加鲜美。

9. 最后，取出蒸碗，将蒜蓉和姜末用热油炒香，淋在蒸好的鲍鱼上即可。

现在，你可以享受美味的粉丝蒸鲍鱼了！