葫芦馅饺子的做法

葫芦馅饺子是一道传统的中国北方菜肴，以其外形像葫芦而得名。下面是葫芦馅饺子的做法：

材料：
- 饺子皮
- 猪肉馅
- 白菜心
- 香菇
- 葱姜蒜
- 盐
- 黑胡椒粉
- 酱油
- 生抽
- 料酒
- 鸡精

步骤：
1. 准备材料。将白菜心洗净切碎，香菇切成小丁，葱姜蒜切成末备用。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、酱油、生抽、料酒和鸡精，搅拌均匀。
3. 将葱姜蒜末和香菇丁放入炒锅中炒熟，然后加入切碎的白菜心继续炒至熟烂。
4. 将炒好的菜心香菇倒入猪肉馅中，搅拌均匀。
5. 将饺子皮包入馅料，用手指按压边缘密封。
6. 将包好的饺子放入沸水中煮熟，水开后继续煮5-6分钟左右即可捞出。
7. 葫芦馅饺子可以直接食用，也可以蘸酱油等调料食用。

这就是葫芦馅饺子的简单做法，希望对你有帮助！