蛋糕的做法电饭锅

蛋糕的做法电饭锅有很多种方法，以下是一种简单的做法：

材料：
- 鸡蛋3个
- 砂糖100克
- 低筋面粉150克
- 牛奶100毫升
- 植物油30毫升
- 泡打粉1/2小匙
- 香草精几滴

步骤：
1. 首先，将电饭锅内胆抹一层食用油，确保蛋糕不会粘在锅上。
2. 将鸡蛋与砂糖放入一个搅拌碗中，用打蛋器打至蛋液变白且稍微起泡。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合后，过筛到蛋液中，用刮刀轻轻翻拌均匀。
4. 将牛奶、植物油和香草精倒入面糊中，再次轻轻翻拌均匀。
5. 将面糊倒入电饭锅内胆中，轻轻抹平。
6. 接通电源，选择煮饭模式，煮熟饭时即可。
7. 当电饭锅的指示灯变为待机时，将蛋糕取出，稍微晾凉。
8. 用刀子沿着锅边刮一圈，将蛋糕倒扣在一个平坦的盘子上。
9. 晾凉后即可切片享用。

注意事项：
- 在电饭锅内煮蛋糕时，不要加水。
- 根据不同电饭锅的型号和功率，煮蛋糕的时间可能有所不同，可以适当延长或缩短煮的时间。
- 需要注意蛋糕煮熟的程度，可以用竹签插入蛋糕中心，如果拔出来没有粘附物，即表示蛋糕已熟透。

这是一种简单的利用电饭锅制作蛋糕的方法，你也可以加入自己喜欢的水果或巧克力颗粒来调味。记得根据自己的电饭锅型号和实际情况进行调整和尝试。