蒸豆角的家常做法

蒸豆角的家常做法如下：

材料：
- 豆角：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将豆角洗净，切去两头和尾，然后切成适当大小的段。
2. 大蒜和生姜分别切成末备用。
3. 将蒸锅加水烧开，放入豆角蒸煮约5分钟，至豆角变软，然后将豆角捞出，沥干水分。
4. 在炒锅中倒入适量的食用油，加热至7成热，放入蒸好的豆角翻炒均匀，使其变得更加香糯。
5. 再加入切好的大蒜和生姜末炒匀，炒至豆角完全熟透。
6. 最后，撒上适量的盐，炒匀即可。

温馨提示：
- 炒豆角时不要加太多油，否则会变得过油腻。
- 炒制时火候掌握好，炒至豆角熟透但不糊焦即可。
- 可根据个人口味加入适量的酱油或其他调味料增加风味。