鸡肝最简单的做法

鸡肝可以用简单的方法炒熟，以下是一种常见的简单做法：

材料：
- 鸡肝（适量）
- 大蒜（适量）
- 生姜（适量）
- 食用油（适量）
- 盐（适量）
- 生抽（适量）
- 料酒（适量）

步骤：
1. 准备好鸡肝，清理干净，切片备用。大蒜和生姜切末备用。
2. 平底锅中倒入适量的食用油，加热后加入大蒜和生姜炒香。
3. 加入鸡肝翻炒，炒至变色。
4. 加入适量的盐和生抽，炒匀。
5. 倒入适量的料酒，继续翻炒均匀，直到鸡肝熟透即可。
6. 出锅前可以根据个人口味调整盐的用量。

这个简单的做法可以保持鸡肝的鲜嫩和营养，还可以根据个人口味加入其他的调料进行调味。