爆炒猪舌头的做法

爆炒猪舌头是一道非常美味的菜肴，下面是一种常见的做法：

所需材料：
1. 猪舌头：1只
2. 葱姜蒜：适量
3. 辣椒：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
7. 味精：适量
8. 炒菜油：适量
9. 生粉：适量
10. 花椒粉：适量

步骤：
1. 将猪舌头隔水煮至熟烂，捞出后用刀将外皮剥除，再用刀将猪舌头切成薄片备用。
2. 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
3. 在炒锅中加入适量的炒菜油，烧热后放入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味。
4. 加入切好的猪舌头片，翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒煮沸，煮去腥味。
6. 加入适量生抽和盐，继续翻炒均匀。
7. 倒入适量的水，煮沸后加入适量的味精调味。
8. 放入适量的生粉勾芡，使汤汁浓稠。
9. 最后撒入适量的花椒粉，翻炒均匀即可。

以上就是爆炒猪舌头的做法，希望能帮到你。