炒青豆的家常做法

炒青豆是一道非常常见的家常菜，下面是一种简单的家常做法：

材料：
- 青豆 200克
- 葱 适量
- 姜适量
- 大蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量

步骤：
1. 青豆用清水洗净备用。
2. 葱、姜、大蒜分别剁碎备用。
3. 热锅冷油，倒入适量的食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入青豆翻炒均匀，然后加入适量的盐调味。
5. 继续翻炒青豆，炒熟即可。

备注：
1. 可根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、酱油等。
2. 翻炒青豆时火候要掌握好，不要炒过头，以保持青豆的嫩脆口感。
3. 可根据个人喜好搭配其他蔬菜一起炒，增加口感和营养。