秋葵炒虾仁的做法

秋葵炒虾仁是一道健康美味的菜肴，下面是制作秋葵炒虾仁的详细步骤：

所需材料：
- 秋葵：250克
- 虾仁：200克
- 大蒜：3瓣
- 姜：1块
- 红辣椒：1个（可根据个人口味调整）
- 料酒：1勺
- 生抽：2勺
- 盐：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将秋葵去掉顶部和尾部，洗净后切段备用。
2. 虾仁用清水洗净，沥干水分备用。
3. 大蒜和姜切成末，红辣椒切成小块备用。
4. 热锅冷油，加入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入虾仁翻炒，待虾仁变色后加入料酒炒匀。
6. 加入秋葵段和红辣椒块继续炒匀，约炒2-3分钟。
7. 加入生抽和适量盐翻炒均匀后即可出锅。

秋葵炒虾仁制作完成，可以搭配米饭或面条食用。