锡纸金针菇的做法

锡纸金针菇的做法如下：

材料：
- 金针菇：适量
- 大蒜：适量，切碎
- 生姜：适量，切碎
- 酱油：适量
- 盐和胡椒粉：适量
- 花生油：适量

步骤：
1. 准备工作：将金针菇洗净，控水备用。将大蒜和生姜切碎备用。

2. 预热烤箱：预热烤箱至180摄氏度。

3. 调味料：在一个碗中，将大蒜、生姜、酱油、盐、胡椒粉和少许花生油混合均匀，制成调味汁。

4. 包锡纸：将金针菇均匀地摆放在一块锡纸上，将调味汁倒在金针菇上。

5. 封锡纸：将锡纸的边缘折叠起来，封好成一个包裹。

6. 烤制：将包好的锡纸金针菇放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，直到金针菇变软熟透。

7. 完成：烤好的锡纸金针菇取出，打开锡纸包，即可享用。

小贴士：
- 可以根据个人口味调整调味料的用量。
- 为了增加口感，也可以加入一些其他蔬菜，如红椒、洋葱等。
- 烤制时间可以根据金针菇的大小和个人喜好来决定，注意不要烤过头，以免金针菇变得过干。