馋嘴牛蛙的做法

材料:
- 牛蛙腿 500克
- 小洋葱 1个，切丁
- 大蒜 3瓣，切碎
- 姜块 2块，切片
- 干辣椒 5个，剪成段
- 香菜 适量，切碎
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 花椒粉 适量
- 植物油 适量

步骤:
1. 将牛蛙腿用水冲洗干净，捞出沥干水分。
2. 在一个碗中，加入适量的料酒和盐，将牛蛙腿放入碗中腌制15分钟。
3. 热锅倒入适量的植物油，放入牛蛙腿煎至两面金黄，捞出备用。
4. 热锅留底油，放入姜片、蒜末和干辣椒炒香。
5. 放入洋葱继续炒至变软。
6. 将煎好的牛蛙腿放入锅中，加入适量的糖、酱油和盐，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
8. 撒入适量的花椒粉，翻炒均匀。
9. 最后撒入香菜碎，翻炒均匀后即可出锅。

这样，馋嘴牛蛙就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。