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清炒小白菜的做法

|2024-01-13 15:07:52|浏览:34

清炒小白菜是一道简单而美味的家常菜,下面是制作步骤:

材料:
- 小白菜 500克
- 大葱 适量
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 食用油 适量

步骤:
1. 将小白菜洗净,控水备用。大葱切段,姜片切成细丝,蒜剁成蒜蓉备用。
2. 热锅凉油,加入姜丝和蒜蓉炒香。
3. 加入小白菜翻炒,炒至断生。
4. 加入适量的盐和少许料酒继续翻炒均匀,使小白菜变软熟。
5. 加入适量的生抽和蚝油,炒匀至入味。
6. 最后加入切段的大葱,炒匀即可。

清炒小白菜炒制简单,口感清爽鲜嫩,适合作为一道家常菜品搭配主食上桌。

小樱桃
01-13 15:07优质作者
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