红豆泥什么意思

红豆泥指的是一种甜点，是由煮熟的红豆搅拌而成的糊状食品。通常会加入糖和其他调味料，并常常与芋头、糯米等食材搭配制作，具有浓郁的豆香和甜味。红豆泥是一道传统的中式甜品，吃起来软糯可口，常用于制作各种甜品，如红豆冰沙、红豆糯米团等。