家常冷面的做法

家常冷面的做法如下：

材料：
- 索面或手工面条：适量
- 黄瓜：1根
- 豆芽：适量
- 鸡蛋：2个
- 火腿肠：适量
- 白芝麻：适量
- 酱汁：适量（可以使用酱油、花生酱、醋等调制的调料）

做法：
1. 将黄瓜切成细长的条状，豆芽用开水焯烫熟。
2. 锅中烧开水，放入面条煮熟，捞出后用冷水冲洗，放入凉水中浸泡一段时间。
3. 鸡蛋打散，倒入锅中煎成蛋饼，切成细丝。
4. 火腿肠切成细丝状。
5. 取一大碗，将泡好的面条放入碗中，加入黄瓜条、豆芽、火腿肠丝和鸡蛋丝。
6. 撒上适量的白芝麻。
7. 最后，倒入酱汁，拌匀即可食用。

温馨提示：
- 可以根据个人口味调整调料的种类和量。
- 酱汁的调制可以根据个人喜好，可以加入蒜末、辣椒油等。
- 冷面最好在食用前将所有材料统一放入碗中拌匀，这样可以保证面条的口感和材料的和谐搭配。