清炖鲫鱼汤最简单做法

清炖鲫鱼汤是一道简单易做的汤品，以下是一个简单的做法:

材料:
- 鲫鱼1-2条
- 姜片3片
- 枸杞适量
- 盐适量
- 香菜适量（可选）

步骤:
1. 将鲫鱼洗净，切去鳞片和内脏，剪掉鳍和鱼尾，冲洗干净后沥干水分。
2. 将鲫鱼放入锅中，加入足够的水，水量要稍高于鱼身。加入姜片，枸杞。
3. 开火煮沸后，转小火炖煮20分钟左右，直到鱼肉变熟。
4. 炖煮完成后，根据个人口味加入适量的盐调味。
5. 可以加入香菜提香，然后即可享用清炖鲫鱼汤。

温馨提示:
1. 炖煮时火候不要过大，以免鲜味流失。
2. 枸杞可根据个人喜好适量添加。
3. 如果喜欢口感更鲜美的汤汁，可以在炖煮前先煎鱼片，然后再加水炖煮。
4. 清炖鲫鱼汤不适合过久保存，最好当天食用。