丝瓜炒鸡蛋做法

丝瓜炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，下面是具体的做法：

材料：
- 丝瓜：适量
- 鸡蛋：2个
- 油：适量
- 盐：适量
- 葱蒜末：适量（可选）

步骤：
1. 将丝瓜去皮，切成细长的丝状，鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 热锅加热，倒入适量的油，待油热后倒入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀炒熟。
3. 鸡蛋炒熟后，捞出备用。
4. 锅中再次倒入适量的油，用中小火加热，倒入丝瓜丝煸炒，炒至丝瓜变软熟透。
5. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，继续翻炒几分钟。
6. 最后，加入适量的盐和葱蒜末（可选），继续翻炒几下，炒匀即可出锅。

小贴士：
- 丝瓜炒熟后，可以加入少许鸡精或者酱油提鲜。
- 葱蒜末可以增加菜品的香味，如果不喜欢可以不加。
- 炒鸡蛋时可以加入少许盐和胡椒粉进行调味。