懒人韭菜饼的做法

懒人韭菜饼是一道简单又美味的菜品，适合忙碌的人们。以下是懒人韭菜饼的做法：

所需材料：
- 韭菜 200 克
- 面粉 100 克
- 蛋 1 个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量

步骤：
1. 将韭菜洗净，切碎备用。
2. 在一个大碗中，将面粉、蛋、盐、鸡精倒入，搅拌均匀。
3. 加入切碎的韭菜，继续搅拌至混合均匀。
4. 取一平底锅，倒入适量的油，加热。
5. 将韭菜面糊倒入锅中，摊成圆形饼状。可以根据个人喜好调节饼的大小和厚度。
6. 煎熟一面后，翻转饼煎另一面，直到两面金黄且熟透。
7. 取出饼，放在厨房纸巾上吸去多余的油。
8. 将韭菜饼切成小块状即可食用。

提示：
- 可以加入一些调料，如葱姜蒜末，提升口味。
- 食用时可以配上蒜泥、酱油、醋等调料，增加风味。
- 如果喜欢口感更脆的韭菜饼，可以在面粉中加入少量的淀粉。

这就是懒人韭菜饼的制作方法，简单又方便，希望能帮到你。