饼子的家常做法

饼子的家常做法有很多种，下面分享一种简单的做法。

材料：
- 面粉：300克
- 盐：1/2茶匙
- 温水：适量
- 油：适量

步骤：
1. 将面粉和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 慢慢地加入温水，一边加水一边搅拌，直到形成一个稍微黏稠的面团。
3. 将面团放在台面上，用手揉搓5-10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
4. 将揉好的面团盖上湿布，静置15-20分钟，让面团松弛。
5. 将面团分成小块，然后用擀面杖将每块面团擀成薄片。
6. 在平底锅中加热油，将擀好的面片放入锅中煎炸，直到两面变成金黄色。
7. 将煎炸好的饼子捞出沥干油，即可上桌享用。

提示：
- 温水的用量可以根据需要适量增减，以达到面团的软硬度适中。
- 饼子的厚薄可以根据个人口味调整。
- 在放置面团松弛的过程中，可以先用保鲜膜覆盖，以防止面团干燥。

这是一种简单的饼子家常做法，你可以根据自己的口味和喜好，添加各种馅料或调料来制作不同口味的饼子。希望对你有帮助！