玉米鸡蛋羹的做法

玉米鸡蛋羹是一道简单易做的家常菜。下面是玉米鸡蛋羹的做法：

材料:
- 鸡蛋 3个
- 玉米粒 100克
- 水 500毫升
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱花 适量

步骤：
1. 首先，将鸡蛋打入一个碗中，轻轻搅拌均匀。
2. 接下来，将玉米粒放入搅拌机或食物加工机中，加入少量水，将玉米磨成浆状。
3. 然后，将剩余的水倒入一个大锅中，烧开。
4. 当水烧开后，将玉米浆倒入锅中，搅拌均匀。
5. 接着，倒入搅拌好的鸡蛋液，搅拌均匀。
6. 然后，继续煮沸2-3分钟，直到羹的表面有泡沫。
7. 最后，加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。
8. 将羹倒入碗中，撒上葱花作为装饰即可。

这样，美味的玉米鸡蛋羹就做好了。可以作为早餐或晚餐的一道营养菜品享用。