侯马人气最旺美食是什么

侯马最有名的美食之一是侯马驴肉火烧。驴肉火烧是一道传统的侯马特色熟食，以其独特的制作工艺和口感而广受欢迎。该美食以新鲜的驴肉为主要材料，经过精细的加工和烹饪，最后搭配上独特的馍皮，口感鲜嫩香辣，受到了人们的喜爱。除了驴肉火烧，侯马还有其他的特色美食，如侯马肉夹馍、鲁菜等，都可以品尝到当地独特的美食文化。