玉兰片的家常做法

玉兰片的家常做法有很多种，以下是其中一种常见的做法：

材料：
- 玉兰片：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 盐：适量
- 蚝油：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将玉兰片洗净，去掉硬茎和边缘的坚硬部分，备用。
2. 生姜切成片，大蒜剁碎备用。
3. 热锅加入适量的食用油，放入姜片和大蒜炒香。
4. 加入玉兰片翻炒片刻，然后加入适量的盐，蚝油，生抽，料酒和鸡精调味。
5. 炒至玉兰片变软糯，然后用水淀粉勾芡，使汤汁变浓稠。
6. 炒好后即可装盘上桌。

此家常做法操作简单，口感鲜美，适合作为家庭菜肴或下饭菜食用。根据个人口味，可以根据需要添加其他调料或改变调料的比例进行调整。