青瓜炒蛋的做法

青瓜炒蛋是一道简单而美味的家常菜。下面是青瓜炒蛋的做法：

材料：
- 青瓜：1根
- 鸡蛋：2个
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 青瓜洗净后切成薄片，也可以选择将其切成细丝，根据个人口味来选择切法。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒，用筷子搅拌均匀。
3. 取一平底锅并倒入适量的食用油，烧热后倒入蛋液，用铲子翻炒使其成块状。
4. 在蛋块未完全凝固的时候加入切好的青瓜片，继续翻炒均匀。
5. 炒至青瓜变软熟透，蛋块完全凝固并呈现金黄色时，关火出锅即可享用。

温馨提示：
- 可以根据个人口味加入葱花、辣椒等调味料。
- 如果嫌麻烦，也可以将青瓜和蛋液一起炒熟，不过这样做出的口感可能会稍微湿润些。