南瓜浓汤的做法

南瓜浓汤的做法如下：

材料：
- 500克南瓜
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 500毫升蔬菜或鸡汤
- 200毫升牛奶或淡奶油
- 适量盐和胡椒粉
- 适量橄榄油或黄油

步骤：
1. 将南瓜去皮，去籽，切成小块。洋葱和大蒜切碎备用。
2. 在一个大平底锅或炖锅中，加入橄榄油或黄油，加热至中火。
3. 加入洋葱和大蒜，翻炒2-3分钟，直至洋葱变软。
4. 加入南瓜块，翻炒1-2分钟，使其与洋葱和大蒜混合均匀。
5. 倒入蔬菜或鸡汤，盖上锅盖，煮沸。然后，转至小火，继续煮15-20分钟，直至南瓜变软。
6. 使用搅拌机或搅拌器将南瓜混合成浓汤状。如果需要，可以加入牛奶或淡奶油，再次搅拌均匀。
7. 将南瓜汤倒回锅中，加热至适温。根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。
8. 搅拌均匀后，即可享用热腾腾的南瓜浓汤。

可选择配上切片面包或香蒜面包，或加入一些炒香的南瓜子作为装饰。