家庭辣椒油简单做法

家庭辣椒油的简单做法如下：

材料：
- 干红辣椒：适量
- 植物油：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将干红辣椒泡水，浸泡片刻后捞出，用纸巾擦干水分。
2. 将干红辣椒切成小段，去掉辣椒籽。（根据个人口味选择是否去掉辣椒籽）
3. 将切好的干红辣椒放入食品研磨机或搅拌机中，打碎成颗粒状或者较细的粉末。（也可以用刀剁碎）
4. 取一个干净的容器，倒入适量的植物油。
5. 将切碎的干辣椒倒入容器中，加入适量的盐。
6. 用筷子或勺子搅拌均匀，确保辣椒均匀分布在油中。
7. 将容器密封，放在室温下静置一段时间，以便辣椒的辣味充分渗入油中。
8. 辣椒油可以直接食用，也可以用于炒菜、拌面等料理中，根据个人喜好调整用量。

温馨提示：
- 辣椒油可根据个人口味调整辣度，可以增加或者减少干红辣椒的用量。
- 请尽量选择质量好的植物油，如花生油、橄榄油等。
- 辣椒油建议保存在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射，以延长保质期。