糖醋藕丁的做法

糖醋藕丁是一道具有酸甜味道的经典中式菜肴，下面是糖醋藕丁的简单做法：

所需材料：
- 鲜嫩藕500克
- 葱姜蒜适量
- 白糖3勺
- 醋2勺
- 生抽1勺
- 盐适量
- 油适量

步骤：
1. 将藕去皮，切成小丁备用。葱姜蒜分别切末备用。
2. 锅中烧热适量油，放入藕丁煸炒，炒至藕丁变色。
3. 加入葱姜蒜末继续煸炒，使其散发出香味。
4. 在锅中加入生抽，糖和盐，继续翻炒均匀。
5. 最后加入醋，翻炒均匀后即可出锅。

糖醋藕丁口感酸甜，色泽金黄，香脆可口，适合搭配米饭或者面食食用。按照上述步骤制作即可享受美味。