红豆饼的做法家常

红豆饼是一道传统的中国糕点，口感软糯，香甜可口。下面是红豆饼的家常做法：

材料：
- 红豆馅：200克
- 糯米粉：200克
- 植物油：适量
- 白糖：适量
- 温水：适量

步骤：
1. 将红豆浸泡在水中3-4小时，然后放入锅中加水煮沸。将红豆更换一次水后继续煮熟，直到豆子变得很烂。捞出豆子，用搅拌机或搅拌器将其磨成细腻的红豆馅。在馅料中加入适量的白糖，搅拌均匀备用。

2. 将糯米粉放入一个大碗中，用温水逐渐加入并搅拌成糯米团。团凝聚在一起且不粘手即可。

3. 取适量的糯米团揉成小球状，然后用手指在中间按出一个凹陷的坑。

4. 在凹陷的坑中加入适量的红豆馅，然后用手指将周围的糯米团包裹住红豆馅。

5. 热锅中加入适量的植物油，待油热后将红豆饼放入锅中小火煎炸。煎炸时要一面一面慢慢翻动，直到两面呈金黄色。

6. 将煎好的红豆饼捞出，沥干油份，可用吸油纸吸干剩余的油份。

7. 将红豆饼放在盘子中，撒上适量的白糖即可。

家常红豆饼做法比较简单，但在煎炸的过程中要掌握好火候，以免糯米粉熟透发硬或者煎炸过度。做好的红豆饼香甜可口，适合作为早餐或下午茶的小点心享用。