羊肉最简单的做法

羊肉最简单的做法是烤羊肉串。以下是简单的做法：

材料：
- 500克羊肉（鲜肉或冷冻肉）
- 适量的盐和黑胡椒粉
- 适量的孜然粉（可选）

步骤：
1. 将羊肉切成小块，每块约2-3厘米大小。
2. 在羊肉块上撒上适量的盐、黑胡椒粉和孜然粉，均匀涂抹均匀。
3. 将羊肉串穿在烤肉棍上，大约4-5块肉串为宜。
4. 预热烤箱至200摄氏度。
5. 把羊肉串放在烤盘上，放入预热的烤箱中烤煮约15-20分钟，或直到肉熟透为止。翻动肉串以确保均匀烤熟。
6. 当羊肉变成金黄色时即可取出，并用孜然粉撒上最后一层。
7. 羊肉串可以直接食用，也可以搭配沙拉或饭菜享用。

注意：烤羊肉串时，注意火候，避免过度烤煮导致肉质过干。调味料可以根据个人口味进行适量调整。