猪腰子的家常做法

猪腰子是一道非常营养丰富的食材，常被用于家常菜中。以下是制作猪腰子的一种家常做法：

所需材料：
- 猪腰子
- 姜片
- 蒜末
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 蚝油
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 葱花（可选）

步骤：
1. 将猪腰子切成段，用清水冲洗干净。
2. 锅中加入适量水，放入猪腰子煮沸至熟烂，捞出沥干水分，切成薄片备用。
3. 锅中放入适量油，加入姜片和蒜末炒香。
4. 加入猪腰片翻炒均匀，加入适量料酒去腥。
5. 加入适量盐、生抽、蚝油和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
6. 用少量水调成的淀粉水勾芡，使汁液稍微粘稠。
7. 出锅前撒上葱花进行装饰即可。

这道家常做法可以做出口感鲜嫩的猪腰子，味道十分美味，营养丰富。你可以根据自己的口味调整调料的用量。希望对你有帮助！