凉拌黄瓜的家常做法

凉拌黄瓜是一道简单、清爽又美味的家常菜。下面是一种常见的家常做法：

所需食材：
- 黄瓜 2 根
- 大蒜 2 瓣
- 酱油 1 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 白糖 1 茶匙
- 香油 1 茶匙
- 盐 少许
- 香菜（或葱姜蒜）适量（可选）

做法步骤：
1. 将黄瓜洗净，去皮，切成薄片。如果喜欢口感脆爽，可以将黄瓜切成薄丝。
2. 捶碎大蒜，备用。
3. 在一个碗中，加入酱油、醋、白糖、香油和少许盐，搅拌均匀。
4. 将黄瓜片放入碗中，加入捣碎的大蒜，搅拌均匀，确保黄瓜均匀裹上调味料。
5. 摆盘时，可以加入适量的香菜、葱姜蒜等调料，以增加口感和风味。
6. 凉拌黄瓜静置片刻，让黄瓜充分吸收调味料，即可食用。

温馨提示：
- 黄瓜切片的厚薄可以根据个人口味而定，喜欢脆爽口感的可以切得薄一些。
- 调味料的比例可以根据个人口味进行调整，可以增加或减少酱油、醋、糖的用量。
- 如果喜欢辣味，可以根据个人口味加入少许辣椒油或辣椒粉。