鱼丸汤的家常做法

鱼丸汤是一道美味可口的家常汤品，下面是其中一种常见的做法：

所需材料：
1. 鱼肉：250克
2. 淀粉：适量
3. 盐：适量
4. 料酒：适量
5. 生姜：适量
6. 干贝：适量（可根据个人口味添加）

步骤：
1. 将鱼肉洗净后切成碎末，用刀背将其搅拌至粘糊状。
2. 在鱼肉末中加入淀粉，盐和料酒，搅拌均匀，直至鱼肉粘稠。
3. 将适量的鱼肉粘稠用手搓成小丸子。
4. 烧一锅开水，放入少量盐和生姜，将鱼丸放入煮熟后捞出备用。
5. 同时，将干贝浸泡在温水中约30分钟，直到它们变软。
6. 将泡软的干贝切成末备用。
7. 锅中加入适量的清水烧开，放入适量的盐和生姜，再加入鱼丸和干贝末煮开。
8. 最后，调味即可根据个人口味加入适量的酱油或者其他调料。

温馨提示：
1. 鱼丸煮熟时间不宜过长，以免影响口感。
2. 干贝在做鱼丸汤时是可选的，如有干贝会丰富汤的味道。
3. 可根据个人口味加入其他蔬菜如豆腐、蘑菇等增加丰富度。