苹果派的做法家庭版

苹果派的家庭版做法如下：

材料：
- 500克面粉
- 250克黄油
- 80克白糖
- 1个鸭蛋，打散
- 6个苹果，去皮，去核，切成薄片
- 50克葡萄干（可选）
- 2勺柠檬汁
- 2勺糖粉

步骤：
1. 将面粉和黄油放入一个大碗中，用手指将两者搓成粗糠状。加入白糖，搅拌均匀。
2. 慢慢加入鸭蛋，并用刀叉搅拌成团。如果面团太干，可适量加入一点水。
3. 将面团分成两份，一份稍大一些，一份稍小一些。将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏15分钟。
4. 取大份的面团，铺在烤盘底部和周围，使其成为派的底部和边缘。
5. 将苹果片和葡萄干放入一个大碗中，加入柠檬汁和糖粉，搅拌均匀。
6. 将苹果片倒入派底中，均匀铺在面团上。
7. 取小份的面团，擀成薄片，盖在苹果片上，封住派的顶部。
8. 用刀在派顶上切几个小洞，以释放蒸汽。
9. 将派放入预热至180度的烤箱中，烤约40-45分钟，或直至表面呈金黄色。
10. 取出派，待稍微冷却后撒上糖粉即可。

温馨提示：
- 若喜欢甜味更浓郁的派，可在苹果片中加入适量的蜂蜜或红糖。
- 可以根据个人口味调整面团的甜度和馅料的配料。
- 配上一球香草冰淇淋，更加美味！