咖喱鱼蛋的做法

咖喱鱼蛋是一道非常受欢迎的传统美食，下面是制作咖喱鱼蛋的简单步骤：

所需材料：
- 鱼肉（鱼饼）
- 咖喱块
- 洋葱（切成丁）
- 大蒜（切碎）
- 姜蓉
- 辣椒粉
- 盐
- 酱油
- 水
- 油

步骤：
1. 将鱼肉洗净，剁成泥状。
2. 将鱼肉泥搅拌融合，直到变得非常粘稠。
3. 将鱼肉泥分成小块，搓成圆形的鱼蛋。
4. 在一个大锅里热油，将鱼蛋放入锅中炸至金黄色，取出备用。
5. 用同一锅，热油，加入洋葱丁，大蒜和姜蓉，炒至香味四溢。
6. 加入适量的咖喱块炒至融化。
7. 加入适量的辣椒粉，盐和酱油，继续翻炒。
8. 加入一定量的水，搅拌均匀，使咖喱煮开。
9. 将鱼蛋放入咖喱汤中，慢慢煮熟，直到鱼蛋浮起。
10. 转小火煮一段时间，让咖喱入味。
11. 盛出，可以搭配米饭或面条食用。

这就是制作咖喱鱼蛋的简单步骤，希望对你有帮助！