冬瓜白贝汤的做法

冬瓜白贝汤是一道清爽又美味的汤品，下面是它的做法：

材料：
- 冬瓜 500克
- 白贝 200克
- 鲜鸡汤 1000毫升
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量

步骤：
1. 冬瓜去皮，切成块状或者片状，白贝洗净备用。
2. 炒锅加热，倒入适量的食用油，加入姜末煸炒出香味。
3. 接着将白贝放入炒锅翻炒至变色。
4. 倒入鲜鸡汤，煮沸后继续煮5分钟。
5. 然后将冬瓜块放入炖锅中，调高火继续煮沸，然后转小火慢炖30分钟至冬瓜变软烂。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。

冬瓜白贝汤营养丰富，清爽可口，适合夏季饮用。可以根据个人口味加入一些其他的食材，如香菇、鸡丝等，增添风味。