南瓜米糊的做法

南瓜米糊是一道美味的甜品，它的做法非常简单。以下是制作南瓜米糊的步骤：

材料：
- 500克南瓜
- 50克糯米
- 50克白糖
- 适量的水

步骤：
1. 将南瓜去皮，去籽，并切成小块。
2. 将糯米淘洗干净后，泡在清水中20分钟，然后将水倒掉。
3. 将切好的南瓜和泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，水的数量要稍微多一些，约能够淹过南瓜和糯米即可。
4. 煮沸后，转小火慢慢煮熟，约需30分钟至糯米变得膨胀且糯糯的。
5. 将煮熟的南瓜和糯米倒入搅拌机中，搅拌成细腻的糊状。
6. 将糊状的南瓜米倒回锅中，加入白糖，继续用小火煮2-3分钟，搅拌均匀至糖溶解。
7. 关火，将南瓜米糊倒入碗中，稍等片刻，让它稍微凉一些即可。
8. 可以根据个人口味加入适量的牛奶或者椰浆，搅拌均匀之后即可食用。

南瓜米糊可以冷热食用，冷藏后口感更好。它口感细腻，糯米的香甜和南瓜的鲜甜融合在一起，非常美味可口。