长豆角家常做法

长豆角家常做法有很多种，以下是其中一种常见做法：

材料：
- 长豆角：400g
- 蒜蓉：2瓣
- 姜末：适量
- 青红椒丝：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量

步骤：
1. 将长豆角洗净，切成2-3厘米长的段，备用。
2. 锅中加入适量植物油，烧热后将长豆角倒入炒至变成深绿色。
3. 加入姜末、蒜蓉和青红椒丝，炒匀。
4. 加入适量的盐、糖和料酒，炒匀均匀。
5. 倒入适量的水，盖上锅盖，小火焖煮5-10分钟，让豆角煮熟烂。
6. 最后加入适量的酱油，炒匀均匀即可出锅。

这是一种简单的长豆角家常做法，你可以根据个人口味的喜好进行口味调整。