为什么火上撒盐最旺

火上撒盐最旺，是因为盐具有增强燃烧的效果。当盐接触到火焰时，由于盐中含有的钠和氯离子能够在高温下发生离子反应，释放出氯气和钠气。这些气体能够进一步激发燃烧过程，增加火焰的温度和亮度，从而使火势更旺。此外，盐还有吸湿的作用，可以吸收空气中的水分，使火焰的燃烧更加充分。所以火上撒盐可以快速增强火势和火焰的明亮度。