原|2024-01-14 15:43:01|浏览:83
白茶的种类可以主要分为以下四类:
1. 银针白茶:也称为白毫银针,是最经典的白茶之一。由嫩芽经过采摘后,仅保留芽尖和部分叶片,经过晒干而成。外形细长似针,白毫明显,汤色黄绿,口感清香鲜爽。
2. 白牡丹白茶:是由嫩芽和一到两片嫩叶一起采摘制作而成。外形稍扁,内外叶片清晰可见,透亮度高。它具有鲜爽的口感和花香的气息。
3. 黄牙白茶:是由较成熟的茶树嫩叶采摘制作而成。外形稍扁,颜色呈黄褐色,汤色浅黄,口感较重熟。
4. 寿眉白茶:寿眉是指茶树从二、三叶到四、五叶的嫩芽。制作过程中注意保留部分叶脉,使茶叶呈卷曲状。寿眉白茶的外形紧结,汤色淡黄,口感柔和。
总体来说,白茶的种类有很多,但以上四类是最主要和代表性的种类。每个种类的白茶都有其独特的特点和口感,适合不同人群和口味偏好。